記者李依純/台北報導

第53屆電視金鐘獎在6號晚間圓滿落幕,攤開今年的節目得獎名單,無論是「綜藝節目主持人」得獎者胡瓜、謝忻、阿翔,亦或「益智及實境節目主持人」得獎者吳宗憲、KID,都是靠主持外景節目拿下獎座,對此,綜藝和益智類節目獎項總召鄭凱駿透露:「所有入圍者都是綜藝主持老手,其實都很有經驗,但大家的共識是『怎麼面對不同的情境、不同的受訪者』,從中選出得獎者。」

▲評審讚《綜藝玩很大》玩得用力。(圖/長崎蛋糕記者邱榮吉攝影)

至於連莊搶下「益智及實境節目主持人獎」,鄭凱駿稱讚「他們就像節目名稱一樣『玩得用力』,而且不設限」。讓評審能透過節目,看到真實製作的狀況,且製作團隊飛到各國錄影,企劃適合當地的特色單元,包含吳宗憲和KID兩位主持人及來賓,都能成功駕馭企畫的創意。

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以前到台中買伴手禮 ,不外乎就是太陽餅、牛軋糖、松子酥、蜜麻花……要不是在地人推薦。我也也不知道巷子裡竟然藏著好吃的長崎蛋糕,和慶屋外表很不起眼,看起來跟住家門面沒什麼差別!路過可能會錯過那種,殊不知它可是食尚玩家推薦過的伴手禮!!!剛抵達時遇到很多客人來買蛋糕,老闆娘一個人招呼不來,於是我們就先到處看看!!以下是美食部落客介紹的長崎蛋糕!!!

【豔子藤就是愛美食精選文】台中伴手禮【和慶屋長崎蛋糕】台中好吃長崎蛋糕.金磚盒裝長崎蛋糕金光閃閃超亮眼.沒有蜂蜜的長崎蛋糕擁有原味和日式及巧克力三種口味.日式工法雙目糖長崎蛋糕的蛋糕體口感濕潤而Q軟,底層雙目糖甜脆可口,增添另種層次口感.

台中好吃長崎蛋糕!【和慶屋長崎蛋糕】位於鄰近大墩八街與大墩九街之間的大英街上,就是愛美食的豔子藤和豔家小哥於車水馬龍的車陣之中彎進靜謐的大英街,遠遠的就看見了招牌.

赫然看見【和慶屋長崎蛋糕】的門口掛著牌子寫著~今日已售完!豔家小哥以為要擇日再來了,但是豔子藤一直認為預約才是王道啊!是吧!早就先電話預訂了長崎蛋糕囉!

紅色的提袋熱情洋溢,金色襯紅字顯得喜慶,煙花綻放~普天同慶!與店名倒是頗為呼應.

【和慶屋長崎蛋糕】的牆壁架子上堆疊著金磚盒,遠遠望去排列整齊的蛋糕盒甚是亮眼呢!

長崎蛋糕總共擁有三種口味,原味蛋糕$220,日式工法雙目糖$250及巧克力雙目糖長崎蛋糕的價格是$280元.

【和慶屋長崎蛋糕】的秘密~是沒有蜂蜜的啦!僅以新鮮雞蛋和麵粉以及蔗糖與麥芽等簡單的食材來製作出美味的長崎蛋糕.最佳賞味期是常溫三天或冷藏五天.

掀開金磚盒蓋,以一層薄紙來呵護著長崎蛋糕.一塊塊切好的蛋糕看起來就很可口啊!是吧!

日式工法雙目糖長崎蛋糕嚐起來甜味宜人而不膩,蛋糕體口感濕潤而Q軟,底層正是雙目糖的顆粒於咀嚼時湧現出甜脆可口的滋味,增添了另種的口感層次.豔子藤很喜歡喔!

台中好吃長崎蛋糕在這裡!長崎蛋糕的蛋糕體口感濕潤而Q軟,甜度宜人恰到好處,底層以雙目糖甜脆可口的滋味,嶄露迷人鋒芒!增添另種層次口感很討人喜歡!金磚盒裝金光閃閃超亮眼!沒有蜂蜜的長崎蛋糕~美味讓味蕾想念.

三太子覓食去【和慶屋長崎蛋糕】台中長崎蛋糕.台中伴手禮

店家地址:台中市南屯區大英街169(地圖連結)

店家電話:04-2473-5767(週日公休)

營業時間:週一至週六10:00~20:00

停車資訊:路邊停車

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中國時報【(許素惠)】

餛飩湯要吃出箇中美味,關鍵就在於內餡,雲林縣虎尾鎮第一銀行斜對面「浙江湯包」的餛飩,是老板邵萬劍和老婆張淑惠特製的美食精品,除了天天現買豬肉和鮮蝦外,為讓內餡入口即化,夫妻堅持手工搗剁2小時,用心做出的餛飩成為老饕們的最愛。

虎尾早年因設立糖廠吸引許多其他鄉鎮的移民,孕育出不同的美食特色,不過邵萬劍既不是山林小孩,也不是海口囝仔,而是來自大陸浙江的新住民,小學就來台依親的他,傳承了爺爺製作麵食的好手藝。

「浙江湯包」賣的料理品項很多,餛飩湯則是店內最夯的湯品,大多數客人都是衝著他的手工新鮮餛飩而來,大又飽滿的餛飩加上一團麵,分量十足,就連大男人也能以50元銅板價飽餐一頓。

邵萬劍強調,他的鮮肉內餡一定採買最新鮮的溫體豬肉,經過他和老婆接力2小時搗剁,讓肉質更黏稠,煮熟後可以達到入口即化程度,鮮蝦餛飩則包裹一整隻蝦,而不是碎蝦肉,讓客人吃到最棒的口感。

邵萬劍說,除了湯品和加麵外,他也把餛飩料理成乾的炒手,淋上特製辣油,曾有客人吃完1碗嫌不夠過癮,一口氣吃掉2碗。

地址:雲林縣虎尾鎮新興路56號

電話:(05)6311767

營業時間:上午10點半至晚間8點半,周三公休

售價:鮮肉餛飩湯30元、鮮肉餛飩麵50元;鮮蝦餛飩湯50元、鮮蝦餛飩麵70元
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