名廚江振誠今年從國外返台，震撼料理界，現在的他除了每月依然飛往新加坡、成都關切旗下餐廳，剩下時間就在台灣傳承經驗，回歸本質。他昨出席7-11公益活動，現場也製作名廚料理與弱勢長輩享用，從頂級料理殿堂返璞歸真，心情相當有成就感。
這次幾道家常菜新竹營登推薦都是江振誠與大廚母親共同研發，包括涼拌山苦瓜、家常炒魚片、豆鼓燒豆腐、牛蒡養生湯等，江振誠說，母親從小就幫他帶便當上學，是他重要的烹飪啟蒙角色；而母親注重養生，兩人在這次研發菜色中，也因口味差異經常互相拌嘴。他笑說，好幾年都不在家，陪家人吃飯是一件很幸福的事。
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開公司推薦命名方法，公有名詞、專用名詞不算：舉例來說，你不能取「台北股份有限公司」或「台北天天股份有限公司」，因為「台北」跟「國際」都不算名字；但你可以取「天天股份有限公司」。（實際的界線在哪裡，被商業司打槍幾次就知道了）另外其實撞名也沒關係：舉上述的「天天」來說好了，實際已經登記的有「天天有限公司」、「天天實業有限公司」、「天天旅行社股份有限公司」、「天天加油站股份有限公司」、「天天資訊顧問有限公司」……。雖然都叫「天天」，但營業項目不同、公司種類也不同，只要公司全名差一個字，就有機會審核通過。選你所愛：除了以上規定外，大致上就沒有什麼嚴格限制了，所以選一個你喜歡的名字吧！喜歡的理念、甚至喜歡的藝人，只要符合規定都有機會通過。（例如「子瑜文創」、「依林貿易」、「俊傑投資」、「杰倫工業」，都是真實登記的公司名稱）
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